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“大姐，来点玉米？医生可说了吃玉米能降血糖。”

常大妈按照往常去菜市场买菜，路上便数落起老伴儿来。原来常大妈的老伴儿有糖尿病，这些年一直在吃药，但是前些日子去检查医生说血糖更高了，让常大爷按时吃药的同时，也要控制好饮食，不能不忌嘴。

常大妈正在为这事数落常大爷，旁边买菜的小张看见，赶忙来了上面一句。

听到能降血糖，常大妈赶忙上前去仔细询问。小张告知张大妈，玉米是个健康食物，含有很多的膳食纤维，很多养生专家都推荐吃，都说能降血糖。听小张说完，张大妈觉得很有道理，当下就买了几个玉米打算让常大爷吃，并且暗自下决定一日三餐都得让他吃。

就这样，常大爷和玉米为伴了一个月。再次去医院复查血糖时，发现血糖不降反升了。这让张大妈觉得不可思议，难道小张在骗自己吗？

一、吃玉米降血糖？吃多了反而升血糖

在生活中，有不少人都认为玉米是降糖食物，糖尿病患者可以放心吃。

其实这个想法并不准确！玉米内含有多糖、不饱和脂肪酸、亚油酸等物质，这些物质在动物实验身上取得了不错的降血糖效果。但是！玉米在含有多种营养元素的同时，还是个高碳水化合物食物，100g玉米约含有106千卡热量和19.9g碳水化合物。

可以将玉米是主食的一种，经常吃玉米无异于在摄入大量主食，自然会引起血糖升高。

再加上，我们生活中常吃的糯玉米、黑玉米，不仅仅含有大量的碳水化合物，它还含有升糖指数非常高的支链淀粉，进入体内后会快速被人体消化吸收，引起血糖升高，对于糖尿病患者控制病情十分不友好。

二、玉米须煮水治疗糖尿病吗？具有一定的治疗作用

除了吃玉米可以降血糖以外，坊间还流传玉米须煮水可以帮助降血糖，这个说法又是否准确呢？

玉米须内含有黄酮、皂苷、多糖等成分，其中黄酮可通过抗氧化、抗炎以及抑制醛糖等途径来防治糖尿病，并且可以抵抗血小板凝集、微血管病变等糖尿病并发症；皂苷则是一种具有高药理活性的天然化合物，它具有抗氧化、清除自由基以及抗糖基化的效果，可起到一定程度的降血糖、改善胰岛素水平的作用；多糖的降血糖功效则主要体现在降低肝糖原、促进外周组织器官对糖的利用等，以此来起到降血糖效果。

对于糖尿病患者而言，使用玉米须煮水可以对血糖控制起到一定的辅助效果。暨南大学附属第一医院精神医学科副主任医师黄俏庭表示，糖尿病目前没有可治愈的手段，临床上针对糖尿病的治疗多为药物、胰岛素注射干预。在药物治疗的同时配合上生活调理，可起到很好的降血糖效果。

三、糖尿病足是“噩梦”：出现3个症状要警惕

56岁的江先生是一名糖尿病患者，多年来血糖控制一直不太理想。大约3年前，江先生的右足出现了溃破，由于溃破位置病情太过严重，已经无法保守治疗。不得已的情况下，江先生进行了右下肢小腿中段截肢术，本以为做完截肢术后就可以相安无事。没想到的是，仅过去了3年时间，江先生的左足又出现了溃破症状，江先生害怕自己的左足也保不住，急忙来到医院就诊。好在这次江先生来的及时，经过一系列的治疗后，目前已经出院了。

糖尿病足是糖尿病患者身上最为常见的并发症，严重威胁患者的身体健康。当糖尿病足来临时，患者会出现下肢缺血、溃疡以及干而无汗等症状。

具体表现为下肢皮肤缺血，干燥弹性差，有色素沉着以及会出现间歇性跛行、休息痛症状。足部溃疡则为字面意思，和普通人出现的溃疡不同，糖尿病足引起的溃疡很难痊愈，并且患者感受不到疼痛感；干而无汗是由于患者足部神经病变所致，足部感觉迟钝、下降，踩地犹如踩棉絮一般，没有真实感。

糖尿病患者身上一旦出现上述的几个症状，一定要及时就医，不要拖延。

四、不想糖尿病恶化，这3类食物建议你少吃

对于糖尿病而言，将血糖控制在稳定范围内非常重要，这三类食物尽量少吃。

1、碳酸饮料

碳酸饮料是很多年轻人的最爱，但是它很不健康。碳酸饮料内含有很高的糖分和热量，长期饮用会导致身体发胖，不利于血糖控制。

2、过于辛辣食物

辛辣的食物在进入体内后会刺激肾上腺素分泌，会导致患者出现心跳加速、大量出汗等症状，并且也会影响到体内正常的糖代谢。

3、部分水果

糖尿病患者日常吃水果一定要有选择，一些含糖量较高的水果，如龙眼、椰子、熟香蕉以及大枣等，要尽量少吃，可以适当的多吃苹果、火龙果以及橙子等水果。

糖尿病是现代人身上非常常见的病症，对于糖尿病患者而言，积极控制血糖可以做到和常人无异。日常一定要在服药的同时配合生活、饮食调理。

参考资料：

[1] 《玉米须治疗糖尿病相关研究进展》.浙江中医药大学学报.王旭

[2] 《糖尿病足症状多，科学防治有妙招》.武汉六七二医院糖尿病中心 2025-08-04

[3] 《吃南瓜、玉米就能降血糖？爸妈吃了很多年，内情都还不知道…》.科普中国 2025-08-04

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